◇那須高原の郷土料理◇ 那須高原のスローフードな郷土料理レシピ集!

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那須高原らしさを味わうなら板室街道でランチ
那須高原で古き良き時代の“らしさ”が残っている場所というと、那須町夕狩や大島とか、那須塩原市金沢や宇都野とか、メインストリートの那須街道から離れるとホッとする風景が残されています。やっぱりあの牛舎の臭いが漂ってないと那須高原ではないわけで、そうそうリゾートで浮かれるのもねぇーというのが地元人のメンタリティであるわけです。で、地元人は“らしさ”の他にクオリティーも求めるわけで、そこでぐるぐると那須高原を回って、さあ、ランチ!ランチ!となったとき、板室街道はちょっとツウ好みだよねということになるわけです。

道の駅「明治の森・黒磯」には、明治時代にドイツ公使や外務大臣を歴任した青木周蔵子爵の那須別邸があってとてもいい雰囲気です。その別邸のお庭が見える場所に「Aoki Farm Restaurant」があります。ここは、ドイツパンとジェラートで知られているのですが、ランチが“らしさ”満載で、ぜひおすすめしたいレストランの一つです。

6月頃のランチメニューは、トマトのひじきのサラダ・大根風味のコンソメスープ・おからと豆のハンバーグ(グリーンソース)・かぶの天ぷら・ふきの油炒め・デザート・ドリンクで1200円でした。デザートはジンジャー系の香草を使ったジェラートで、むむっ、さすがですね。


トマトのひじきのサラダ 大根風味のコンソメスープ

おからと豆のハンバーグ デザートのジェラート
那須高原にはカフェがたくさんあります。地元人だとしょっちゅう通っているのでそれなりにシビアなウンチクというものがあります。珈琲が美味しくて雰囲気もよくてはあたりまえ、眼を光らせているのは軽食のほう。板室街道で軽食が評判のお店が「Cafe NOVIRO」です。

さり気なくカッコイイとか、さり気なく美味しいとか、そういうさり気なさをかもし出しているお店は素晴らしいと思います。メニューの一つひとつに食べてみたいと思わせる存在感があって、味のほうも軽食というよりは重厚。板室街道を車で走ったらさり気なく立ち寄りたいお店ですね。

ローストビーフサンド 1260円 オムライス 945円
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