◇那須高原の郷土料理◇　那須高原のスローフードな郷土料理レシピ集！

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トップページ 和えもの 味噌納豆
全国的に納豆の中に味噌を加えるのは那須高原だけかもしれませんね。醤油味と違って、こってり感が加わってご飯を美味しくいただけます。ちょっと応用して、すり鉢で納豆を細かく砕いて、そこに味噌を入れて混ぜ合わせれば「納豆味噌ペースト」になります。お餅や海苔に巻いて食べてもなかなかいけますよ。
　　4人前
(1) 納豆……4パック
(2) 味噌……小さじ2
那須高原は美味しい納豆の宝庫
●美味しい納豆を手に入れてください。
納豆を器に移したらよく混ぜ合わせます。
味噌を加えてください。
ほどよく絡ませてできあがり。
お好みで薬味を加えましょう。
●味噌はツブツブ田舎味噌を使って。
金山納豆を使いました
材料はこれだけ
納豆と味噌を混ぜる
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